【中山医“声”】警惕儿童健康的“隐形敌人”——食物蛋白过敏
发布时间:2024-07-10 来源:信息部
随着人们生活质量的不断提高
饮食文化的日益丰富
食物蛋白过敏问题逐渐浮出水面
成为影响儿童健康的重要隐患
7月8日是“世界过敏性疾病日”
今年的主题是“克服障碍,防治食物过敏”
旨在引起全球范围内对食物蛋白过敏的关注和重视
共同守护儿童的健康成长
一、食物蛋白过敏的定义
食物蛋白过敏,顾名思义,是指人体在摄入某些食物蛋白质后,其免疫系统发生了异常的免疫反应。具体来说,当儿童摄入这些特定的蛋白质时,他们的免疫系统会错误地将这些蛋白质视为外来威胁,进而启动一系列的免疫反应,释放出大量的化学物质来攻击这些蛋白质,从而引发一系列过敏症状。
二、食物蛋白过敏的常见症状
食物蛋白过敏的症状多种多样,且因人而异。常见的症状包括:
消化系统症状:如腹痛、腹泻、呕吐等,这些症状可能让儿童感到不适,甚至影响他们的正常饮食。
皮肤症状:如湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等,这些症状不仅影响儿童的外观,还可能让他们感到痛苦和不适。
呼吸道症状:如鼻塞、流涕、咳嗽、哮喘等,这些症状可能影响儿童的呼吸功能,严重时甚至可能危及生命。
其他症状:如眼痒、流泪、喉头水肿等,这些症状虽然看似轻微,但也可能给儿童带来不适和困扰。
三、容易引起过敏的食物
在日常生活中,有许多食物都可能引起食物蛋白过敏。其中,牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果、小麦、鱼类和甲壳类海鲜等都是常见的食物过敏原。这些食物中的蛋白质是引起过敏的主要元凶,因此,对于容易过敏的儿童来说,应尽量避免食用这些食物。
四、食物蛋白过敏的预防与治疗
针对食物蛋白过敏问题,我们可以从预防和治疗两个方面入手:
预防:对于已经确诊的食物蛋白过敏儿童,家长应严格避免让儿童摄入过敏原。在添加辅食时,应逐一添加,并仔细观察儿童的反应,以便及时发现并避免过敏原。此外,家长还可以咨询医生或营养师的建议,为儿童制定一个合理的饮食计划,以确保他们的营养需求得到满足。
治疗:对于症状较轻的儿童,家长可以采用一些简单的治疗方法来缓解他们的症状。例如,口服抗过敏药物、局部涂抹药膏等方法都可以在一定程度上减轻儿童的过敏症状。然而,对于症状较重的儿童来说,及时就医是非常重要的。专业的医生会根据儿童的病情制定个性化的治疗方案,以确保他们的健康得到最大程度的保障。
五、如何克服食物过敏的障碍
为了克服食物过敏的障碍,我们需要从多个方面入手:
家庭护理:家长在儿童的日常生活中扮演着非常重要的角色。他们应密切关注儿童的饮食和身体状况,发现异常及时就医。同时,家长还应学会正确的饮食管理技巧,如避免交叉污染、选择替代食物等,以确保儿童的饮食安全。
社会支持:社会各界应关注食物蛋白过敏儿童的健康问题,为他们提供更多的关爱和支持。例如,学校、幼儿园等场所应提供无过敏原食品的选择,为过敏儿童创造一个安全、健康的饮食环境。此外,社会各界还可以组织相关的公益活动,为食物过敏儿童提供更多的帮助和支持。
总之,食物蛋白过敏是威胁儿童健康的一大隐形敌人。让我们共同努力,为儿童创造一个健康、快乐的成长环境。
(撰文:李宜静)